Από την ίδρυσή της, μέχρι τον Οκτώβριο του 2023, η Ελληνική Αρχαιομετρική Εταιρεία έχει διοργανώσει οκτώ Συμπόσια Αρχαιομετρίας, όλα με διεθνή χαρακτήρα, επιτυγχάνοντας να προσελκύσει πλήθος ερευνητών και ακαδημαϊκών που δραστηριοποιούνται στο χώρο της Αρχαιομετρίας και της μελέτης της της Πολιτισμικής Κληρονομιάς με σύγχρονες μεθόδους.

Τα πεπραγμένα όλων των Συμποσίων Αρχαιομετρίας της ΕΑΕ έχουν εκδοθεί (στα Ελληνικά ή στα Αγγλικά) και περιέχουν εκατοντάδες πρωτότυπων επιστημονικών εργασιών που δημοσιεύθηκαν μετά από κρίση.

Οι σχετικοί τόμοι των Πρακτικών αποτελούν το σπουδαιότερο γραπτό έργο της ΕΑΕ, βρίσκονται στις βιβλιοθήκες πολλών επιστημονικών ιδρυμάτων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, αλλά και οι σχετικές δημοσιεύσεις είναι προσβάσιμες σε κάθε ενδιαφερόμενο, ύστερα από επικοινωνία του με τη Γραμματεία της ΕΑΕ στην ηλεκτρονική διεύθυνση: archaeometry.org.gr@gmail.com